De três em três anos tem lugar em Évora – Portugal, um Simpósio Internacional de Vitivinicultura, organizado por diversas instituições (oficiais e privadas) ligadas à investigação e à produção vinícola. A 10ª edição deste evento realizar-se à entre 4 e 6 de Maio de 2016.
Os principais objectivos do Simpósio são:
- Actualização dos conhecimentos técnicos na área da vitivinicultura, enologia e marketing;
- Apresentação de trabalhos científicos de investigação e desenvolvimento do sector vinícola;
- Aproximação de técnicos e profissionais do sector de várias regiões vitícolas do mundo;
- Contribuir para a divulgação e troca de conhecimentos para os agentes do sector;
- Organizar-se-ão reuniões técnicas de trabalho para discussão dos temas fundamentais da vitivinicultura actual;
- Apresentação de prácticas de sustentabilidade na área da vitivinicultura.
Programa Resumo:
Vitivinicultura:
Material Vegetal / Manutenção do solo / Sistemas de condução
Protecção da vinha / Mecanização
Enologia:
Microbiologia / Estabilização e envelhecimento
Técnicas Enológicas / Controlo de qualidade
Economia e Marketing:
Cadeia de valor do vinho / Mercados internacionais
Tendências do consumidor / Enoturismo
Gestão estratégica / Vinho e saúde
Prazos:
Inscrição preliminar e apresentação dos resumos das comunicações – 15 de Janeiro de 2016
Envio das comunicações para avaliação pelo conselho científico – 15 de Fevereiro de 2016
- Os autores devem enviar dentro do prazo indicado um resumo de dez linhas com a sua inscrição preliminar para o e-mail do Secretariado do Simpósio;
- As comunicações serão distribuídas no início do Simpósio;
- O número de inscrições será limitado.
Cartaz
