BI lic - PDR2020 produtos Carneos.
Área Científica: Ciência e Tecnologia de Alimentos, Ciências Biológicas, Agronómicas, ou áreas afins.

BI no âmbito do projeto “Estratégias para a qualidade e segurança de produtos cárneos transformados garantindo a redução de compostos com potencial carcinogénico”, da parceria ID 49 - Grupo Operacional “Segurança & Qualidade dos Produtos Cárneos Transformados”, operação PDR2020-101-FEADER-031373, cofinanciado por o PDR 2020 - Programa Operacional de Desenvolvimento Rural 2014 - 2020.

Requisitos de admissão: Grau de licenciado, conhecimentos nos domínios da microbiologia, bioquímica, reologia, cromatografia e tratamento estatístico de dados. Exige-se experiência laboratorial com trabalho desenvolvido nos domínios da microbiologia, bioquímica e da reologia. Exige-se também que o(a) candidato(a) tenha carta de condução (é desejável que tenha viatura própria), elevado sentido de responsabilidade, elevada capacidade de organização no trabalho, espírito de equipa, dinamismo, autonomia e motivação.

 

Plano de trabalhos: Entre outras tarefas a pessoa a contratar terá de:

1)            Realizar análises microbiológicas;

2)            Realizar análises físico-químicas, incluindo análises cromatográficas e reológicas;

3)            Conduzir avaliações sensoriais;

4)            Organizar ensaios, dados, metodologias, etc;

5)            Proceder ao tratamento estatístico de dados;

6)            Redigir relatórios e artigos científicos.

 

De 10.12.2018 a 21.12.2018
ICAAM