Teses Concluídas
Programa de Doutoramento em Bioquímica
Characterization of grape extracts from Vitis vinifera L. varieties grown in Alentejo: phenolic and biochemical assessment
Aluno: Maria Inês Rouxinol
Orientador: Ana Elisa de Mendonça Rato Barroso
(aerato@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Orientador: Maria do Rosário Caeiro Martins
(mrm@uevora.pt)
/Universidade de Évora
Data de Discussão: 11.04.2023