Doutoramento em Psicologia
Capacidades sensoriais e motoras percebidas e sucesso no envelhecimento em idosos: mediação do envolvimento e do evitamento face à comida
Carla Manuela Anastácio Carmona

Orientação: António Augusto Pinto Moreira Diniz e Rui Filipe Gaspar de Carvalho

Este estudo focou-se no envelhecimento numa perspetiva multidimensional, procurando avaliar um domínio específico – alimentação – tendo por base uma abordagem psicossocial no âmbito da qual a investigação é ainda insuficiente. Através da modelação de equações estruturais analisou-se, numa amostra de 421 idosos, o efeito da Capacidade Motora Percebida (CMP) e das capacidades sensoriais percebidas sobre a Satisfação com a Alimentação (SA) e com a Vida (SV), com mediação do Evitamento da Informação Alimentar Negativa (EIAN) e do Envolvimento Alimentar (EA). Verificou-se não existir efeito de mediação do EA na relação entre a CMP e a Capacidade Visual Percebida e a SV, existindo no entanto, um efeito mediador parcial do EIAN na relação entre a CMP e a SA. Noutro estudo verificou-se que de entre as variáveis de caracterização dos idosos, só algumas demonstraram ser bons preditores dos critérios EIAN, do EA e da SA, apresentando diferenças na sua influência consoante o critério.