1 Bolsa de Investigação (BI) para Mestre no âmbito do projeto “ValBioTecCynara - Valorização económica do cardo (Cynara cardunculus): variabilidade natural e suas aplicações biotecnológicas”, Ref ALT20-03-0145-FEDER-000038- Nº: 3430, financiado por fundos FEDER- Alentejo2020.
Requisitos de admissão
Apenas serão admitidos(as) candidatos(as) que cumpram os seguintes requisitos:
· Grau de Mestre em Engenharia Zootecnica, ou em área científica afim (nota mínima - 16 valores);
· Experiência sólida nos métodos de análise das caseínas do queijo através de técnicas de electroforese UREA –PAGE , SDS e bi-dimensional.
· Experiência sólida na análise de imagem dos géis e utilização do software GelAnalyser
· Conhecimento e experiência na condução de ensaios em queijarias, metodologias de recolha de informação, amostras e processamento dessas amostras para as diferentes analises físico-quimicas
